Pommes Macaire

Pommes Macaire

Pommes de terre à la Macaire – was für ein schöner Name für so eine tolle Beilage. Diese Beilage lässt sich gut vorbereiten und passt zu. Macairekartoffeln, auch Macaire-Kartoffeln, sind eine Kartoffel-Spezialität der französischen Küche, die als Beilage vor allem zu Fleischgerichten gereicht werden. Es sind Kartoffelküchlein, die ähnlich wie Rösti beidseitig knusprig gebraten. Das perfekte Pommes Macaire-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-​Anleitung: Zwiebel fein würfeln, Bacon ganz fein würfeln und in einer. Pommes Macaire

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Gruss Max Ich liebe Rezepte in denen auch Fleischstücke verwendet werden, die von Steaks und Filets aus den Fleischtheken verdrängt werden.

Eigelbe sorgfältig unterarbeiten.

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Zum Formen kann die Kartoffelmasse auch zu einer Walze gerollt werden, von der dann Scheiben abgeschnitten werden.

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MACAIRE KARTOFFELN – Schritt für Schritt Anleitung

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Zutaten und Zubereitung

In einer beschichteten Bratpfanne in wenig Bratbutter beidseitig braten. Das Duchwachsene, was du nicht magst, Muasamhomnay.Com sich praktisch durch das lange Schmoren.

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